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Envie de sucré : pain perdu et fondant au chocolat

Publié le par Loulou

En mode cocooning total (je suis balade..... + jour férié), lundi j'avais très envie de manger sucré...

Le matin, je me suis fait du pain perdu. J'en fais souvent les dimanche, c'est tellement bon!

Il suffit de tremper une tranche de pain ou de brioche (brioche pour moi...) dans du lait (avec du sucre vanillé si on aime), puis dans un mélange oeuf/ sucre battu. Puis de la faire cuire dans une poêle avec du beurre (depuis quelques années, je ne mets plus de beurre quand je cuits à la poêle SAUF pour le pain perdu!).

Je me suis fait 3 toutes petites tranches : une au sucre, une au caramel au beurre salé, et une au chocolat fondu

Envie de sucré : pain perdu et fondant au chocolat

Et puis dans l'après-midi, je me suis fait mon traditionnel fondant au chocolat noir, coeur de chocolat blanc. En fait, j'avais très envie de tester des nouveaux moules en silicone en forme de nounours, offert par ma soeur.

 

Conclusion : pour la première fois, j'ai foiré la cuisson!!! Affreux. En fait, au moment d'enfourner, j'ai éteint le four que j'avais allumé pour la précuisson... Comme je l'ai dit : je suis malade, donc à l'ouest... 

Résultat, c'est plus des moelleux que des fondants, mais c'est très bon quand même.

La photo ne fait pas honneur au résultat : les nounours étaient très réussis!

Envie de sucré : pain perdu et fondant au chocolat

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Mercerie Blois 03/02/2014 22:29

Très bonne recette, merci pour les infos et maintenant il y a plus qu'à se mettre aux fourneaux!

Loulou 05/02/2014 00:46

Merci! 1 bon point pour le pain perdu : c'est simple à faire ;)

Perfectsakura 17/11/2013 23:29

Oh ça fait des années que je n'ai pas mangé du pain perdu, tu me donnes sacrément envie!! Et tes oursons au chocolat ont l'air à tomber. Je suis actuellement en formation loin de chez moi et je ne peux pas cuisiner, alors de voir tout ça ça me manque lol, vivement que je rentre!!