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Bento #29 : onigiri

Publié le par Loulou

Comme je l'ai déjà écrit, les onigiri sont des boulettes de riz japonais, traditionnellement triangulaire, et parfois avec un ingrédient supplémentaire.

 

Dans le bento de ce midi, j'en ai fait de différentes sortes et formes

Bento #29 : onigiri

Dans le compartiment du haut :

-Un feuilleté aux champignons avec un coeur de comté

-Un tatami onigiri (voir ici :http://bentoduloup.over-blog.com/tentative-de-tatami-onigiri) avec un quartier de citron vert en accompagnement

-Une salade de chou chinois avec en accompagnement une vinaigrette sauce soja/ vinaigre balsamique/ huile de sésame/ graines de pavot

 

Dans celui du bas :

-De la ratatouille (dernière de l'année, snif snif)

-Deux onigiri oursons avec nori et ketchup pour la déco, et du thon à l'intérieur

 

J'ai fait les onigiri oursons avec un moule spécial, évidemment!

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