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Nuggets de poulet

Publié le par Loulou

Tant que je suis dans le pané, je vais essayer de convaincre tous ceux qui achètent des nuggets industriels que c'est pas très compliqué (et tellement meilleur!) de les faire maison!

 

Ingrédients :

1 blanc de poulet

un peu de farine

1 oeuf

de la chapelure

 

1- couper le blanc de poulet en lamelles.

2- mettre de la farine dans une assiette, battre l'oeuf dans un bol avec une pincée de sel et du poivre, mettre de la chapelure dans une 2° assiette

3- Passer les lamelles de poulet dans la farine, puis l'oeuf, et en dernier la chapelure

4- Faire chauffer de l'huile dans une poêle. Faire griller les lamelles à feu moyen pendant 5-10 min(selon l'épaisseur des lamelles), en les retournant sur toutes les coutures. Attention à ne pas les brûler!

 

Voyez, c'est ultra simple, et très rapide!

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Cécile 01/10/2013 21:45

Ici on mixe le blanc de volaille avant. Mais ça fait plus de vaisselle.

Loulou 02/10/2013 09:56

Oui, et c'est certainement plus apprécié des petits, mais comme je voulais montrer le plus simple, j'ai même pas proposé!