Tentatives bento

Mardi, on fête Noël au travail :) Pour l'occasion, j'ai fait hier des biscuits de noël, à base de pâte sablée à l'amande, et de glaçage royal. Les ingrédients pour les biscuits : Pour le glaçage, il faut 1 blanc d'oeuf, 200g de sucre glace et du jus de...

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Miam, le porc au caramel! C'est un de mes plats préférés. Pour l'accompagner, un riz cantonnais un peu particulier... Les lecteurs les plus attentifs remarqueront que j'ai un nouveau bento MAGNIFIQUE! A l'éffigie de Maneki-Neko, le chat porte bonheur,...

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L'hiver venu (comment ça on est pas en hiver??!!!), j'aime beaucoup faire du boeuf bourguignon, parce que c'est bon, ça permet de congeler pas mal de portions, et c'est SIMPLE à faire. En bas d'article, ma recette :) Deux petits muffins chèvre/ courgette...

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J'ai tenté un recette de muffins salés pour une fois. Au chèvre et à la courgette. Je l'ai trouvée sur le blog de Lau-Lotte, ici : http://lesfoliesdelau-lotte.blogspot.fr/2013/11/bento-bebes-pandas.html Très simple à faire, très bon à manger :) J'en ai...

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Journée cuisine décevante. J'ai un peu raté tout ce que j'ai tenté! En premier lieu mes beignets tempura. Ca fait un moment que je veux essayer, mais que je n'ai pas de farine pour tempura. Je me suis finalement décidée à en faire avec de la farine normale....

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Exceptionnellement , et seulement parce que je ne serai pas en mesure de poster un article du weekend, je publie un bento avant de le manger :) Bento pas de tout équilibré. Mais alors pas du tout. Faut dire que comme je pars 3 jours, je devais liquider...

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Avant de déballer ma recette du weekend... Je suis contente! Pour la première fois depuis la création de ce blog, j'ai plus de visites en provenance de Google que de Facebook! C'est pas que j'aime pas mes amis facebook, hein, mais je suis contente de...

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En mode cocooning total (je suis balade..... + jour férié), lundi j'avais très envie de manger sucré... Le matin, je me suis fait du pain perdu. J'en fais souvent les dimanche, c'est tellement bon! Il suffit de tremper une tranche de pain ou de brioche...

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Difficile de reprendre mon ancien rythme de publication... Mais j'y travaille! Aujourd'hui, un bento, et des recettes! Dans le grand compartiment : du merlan à la courge et au paprika (voir recette en bas d'article) et du riz. Dans le petit : de la poire,...

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Pas dauphinois, parce que je ne veux pas risquer d'être interdite de voyage en Savoie. Pour deux raisons : -c'est un gratin de patate/ patate douce -j'y mets du comté rapé. Oui, oui, je sais, il n'y a surtout pas de fromage dans le vrai gratin dauphinois....

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Peu (pas) de billet ces derniers temps pour cause de vacances! Pendant celles-ci, je n'ai pas eu l'occasion de faire de bento, mais j'ai appris à faire des nems! Ca tombe bien, parce que j'adore ça, mais je n'avais jamais osé me lancer. Donc : MERCI CECILE!!...

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Mon premier souvenir de tarte aux noix de pécan, c'est celui d'une pizzeria de Dole. Les pizza n'y sont pas terrible, mais j'y allais juste pour le dessert. C'est merveilleux une bonne "pecan pie"! Comme j'avais un anniversaire hier, je me suis lancée....

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Dernier bento avant vacances! On y trouve du poulet aux épices et au lait de coco, du riz, des tomates cerises, un morceau de pain aux noix, du raisin, et une petite poire de pâte d'amande. En plaçant mes rectangles de riz, je me suis dit que ça pouvait...

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Le problème des magasins bio (heureusement que je ne les fréquente pas trop!), c'est que je n'y trouve jamais ce que je cherche, et que j'en ressors toujours avec un truc étrange que je ne sais pas comment cuisiner... La dernière fois, j'ai acheté un...

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Dans la catégorie "ce week end, j'ai cuisiné", voici la recette des shiitake farcis. Comme souvent en ce moment, je me suis inspirée d'un blog que je suis : "Ma passion bento", et de cette recette : http://mapassionbento.blogspot.fr/2013/09/niku-zume-shiitake.html....

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Le dorayaki est une pâtisserie japonaise, que j'ai découvert lors d'un de mes weekend parisien dans le quartier de Belleville. Il s'agit de deux galettes un peu comme des pancakes, avec une garniture d'anko (pâte de haricot rouge). Comme depuis ma tentative...

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Comme je le disais hier, j'ai testé une nouvelle recette d'onigiri : le tatami onigiri. J'ai trouvé mon inspiration sur ce blog : http://kelyrin-bento.over-blog.com/article-bento-n-77-bento-tatami-onigiri-grace-a-rie-120311360-comments.html#anchorComment...

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Encore une recette de galette/ boulette. Ça devient un peu gras tout ça! Celles-ci sont très bonnes, et devraient bien se marier avec un plat en sauce. Ça tombe bien, c'est le cas du bento de demain! En fait, j'avais des noisettes qui traînaient dans...

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Voici ma recette du fondant au chocolat qui fond vraiment au milieu... Attention, c'est une recette secrète! Pour 2 petits ramequins (ou 10 mini moules à muffins, si on veut la version mini ^^) : 50g de chocolat noir et quelques carrés de blanc 20 g de...

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Les boulettes, croquettes, et autres cromesquis sont très pratiques à mettre dans un bento : ça se mange en 1 ou 2 bouchées, pas besoin de couteau. En plus, c'est souvent bon... J'ai fait aujourd'hui des boulettes de poulet aux champignons, dont voici...

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