Bento #74 : bento franc-comtois

Le froid peut-être? J'ai eu envie de commencer la semaine avec une recette bien de chez moi! En plus, c'est une recette que j'ai découvert dans un resto où j'ai travaillé pendant mes études. Souvenirs, souvenirs, ...

Désolée pour la très mauvaise qualité de la photo... Mon appareil n'avait plus de batterie, et mon nouveau portable prend des photos pourries... (pourtant c'est le S3... Déception...)

En entrée, j'ai mis dans mon bento du saucisson, des radis, et de la mâche, avec une petite fiole de sauce (huile de noisette, jus de citron).

Le fameux plat franc-comtois : saucisse de Montbéliard et pommes de terre, le tout cuit à l'eau, puis recouvert de bleu de Gex et passé au grill. C'est un fromage jurassien, beaucoup moins connu que le morbier ou le comté, absolument délicieux à manger fondu!

Et une clémentine en dessert.

Comments

[Cécile]

Et une clémentine en dessert... pour se donner bonne conscience !!! - Je suis la première à zapper la mandarine et à reprendre un morceau de bleu de Gex...-