Top articles

• Bento #83 : le retour du soba

  11 mars 2014 ( #bento, #salé, #ingrédient asiatique, #recette )

  (prononcer sobaï) (hum) Après une bonne première expérience de nouilles soba (pour rappel, ce sont des pâtes japonaises, qui ressemblent à des spaghettis très très fins), j'en ai racheté dans une épicerie coréenne. Cette fois-ci, elles sont... rose! C'est...

• Galettes de pomme de terre à la noisette

  29 septembre 2013 ( #recette, #salé )

  Encore une recette de galette/ boulette. Ça devient un peu gras tout ça! Celles-ci sont très bonnes, et devraient bien se marier avec un plat en sauce. Ça tombe bien, c'est le cas du bento de demain! En fait, j'avais des noisettes qui traînaient dans...

• Transformer une tomate cerise en fleur

  21 septembre 2013 ( #décorer un bento )

  J'ai dit dans mon billet précédent ( http://bentoduloup.over-blog.com/bento-18-petit-panda-dans-son-jardin ) que j'expliquerais comment faire des petites fleurs déco avec une tomate cerise. C'est vraiment très simple. Voilà le matériel nécéssaire : (Si...

• Tentative de riz cantonnais

  17 novembre 2013 ( #recette, #salé, #ingrédient asiatique )

  Avant de déballer ma recette du weekend... Je suis contente! Pour la première fois depuis la création de ce blog, j'ai plus de visites en provenance de Google que de Facebook! C'est pas que j'aime pas mes amis facebook, hein, mais je suis contente de...

• Bento #52 : porc au caramel et riz cantonnais

  13 décembre 2013 ( #bento, #salé, #sucré, #recette, #ingrédient asiatique, #décorer un bento )

  Miam, le porc au caramel! C'est un de mes plats préférés. Pour l'accompagner, un riz cantonnais un peu particulier... Les lecteurs les plus attentifs remarqueront que j'ai un nouveau bento MAGNIFIQUE! A l'éffigie de Maneki-Neko, le chat porte bonheur,...

• Tentative de Tatami onigiri

  03 octobre 2013 ( #bento, #recette, #salé, #décorer un bento )

  Comme je le disais hier, j'ai testé une nouvelle recette d'onigiri : le tatami onigiri. J'ai trouvé mon inspiration sur ce blog : http://kelyrin-bento.over-blog.com/article-bento-n-77-bento-tatami-onigiri-grace-a-rie-120311360-comments.html#anchorComment...

• Tentatives de pancakes aux flocons d'avoine

  23 mars 2014 ( #recette, #sucré )

  Je me doutais que j'y viendrais un jour... Voici mes premiers pancakes! Et c'est en feuilletant le blog "Clem's Cooking", que j'ai trouvé une recette aux flocons d'avoine. Décidément, ce blog est bien sympa : les recettes sont simples à réaliser (en tout...

• Tentatives de bûches de Noël (marrons/chocolat et café/chocolat)

  30 décembre 2013 ( #recette, #sucré )

  Après une tentative de gâteau roulé, en septembre, j'avais décidé que cette année, je ferais la bûche de Noël. Comme je n'ai pas pû me décider pour la recette, j'en ai fait deux, avec un commis de cuisine nommé maman ^^ La première vient du blog de Mercotte,...

• Bento #71 : Le Petit chaperon rouge

  05 février 2014 ( #bento, #salé, #sucré, #décorer un bento, #Top bento )

  2° challenge "bento littéraire" : Le Petit chaperon rouge ! Bon, Insectivore's wife, j'avoue que je n'ai fait qu'un compartiment sur le thème. Le plat : poulet et carottes à la crème, tagliatelles aux marrons (j'ai trouvé ça chez Biocoop, et c'est très...

• Bento #91 : dernier bento avant Barcelone!

  28 mars 2014 ( #bento, #salé, #sucré )

  Hé oui! Lundi, je ne travaille que le matin, donc pas de bento... Parce que dans la nuit, j'embarque dans un car pour Barcelone! Bon, voyage scolaire, hein, pas des vacances ^^ Je suis très contente : j'ai jamais vu Barcelone :) C'est un peu pour ça que...

• Bento #7 : mayo & ketchup

  21 août 2013 ( #bento, #sucré, #salé )

  J'ai donc gagné un kit "Mr Mayo & Miss Tomate" sur la page facebook de CasaBento! Il fallait bien que je teste mes nouveaux accessoires, donc j'ai confectionné ce bento : Dans le grand compartiment : -j'ai fait un lit de tagliatelles de courgette (j'ai...

• Bento #16 : yakitori

  17 septembre 2013 ( #bento, #salé, #sucré, #recette )

  Aujourd'hui, petit voyage en Asie. Les yakitori sont des brochettes de poulet et de légumes, cuisinées avec de la sauce teriyaki. D'après Wikipédia, il s'agit d'un plat d'origine japonaise, mais répandu aujourd'hui dans toute l'Asie. Dans le grand compartiment...

• Pleins de muffins!

  08 mars 2014 ( #recette, #salé )

  Comme souvent pendant les vacances, je cuisine plein de choses, et je congèle pour mes futurs bento. Les muffins ont beaucoup d'avantages : -ça se congèle/ décongèle très bien -on peut en faire des petits bien adaptés au bento -c'est pratique à manger...

• Tentative de pain perdu avec un reste de baguette viennoise

  09 février 2014 ( #sucré, #recette )

  Pour mon brunch hebdomadaire, j'ai voulu faire du pain perdu, mais je n'avais qu'un reste de baguette viennoise aux pépites de chocolat. Super tentative! J'ai suivi ma recette classique : j'ai coupé mon reste de baguette en petites tartines. 1° étape...

• Bento #10 : boulettes de boeuf ratatouille

  06 septembre 2013 ( #bento, #sucré, #salé )

  Aujourd'hui, bento avec des vieux trucs trouvés au fond du congel : Dans le petit compartiment : -boulettes de boeuf au comté (congel) -ratatouille (congel) -un peu de riz (congel) Dans le grand compartiment : -oeuf dur en étoile -tomates bicolores avec...

• Tentative d'udon

  08 mars 2014 ( #recette, #salé, #ingrédient asiatique )

  J'ai acheté à Paris un petit sachet de nouilles udon. Ce sont des pâtes de blé japonaises, mais ici de marque coréenne (merci Lili pour la précision!), qui ressemblent à des spaghettis, mais en beaucoup plus épais. Elles sont précuites, mais il faut tout...

• Bento #39 : spaghettis de méduse

  14 novembre 2013 ( #bento, #salé, #sucré )

  Il m'en est arrivé une bien bonne : j'ai oublié une canette de coca au congel. Comme en plus, il fallait que je le dégivre, je peux maintenant y décrocher des glaçons aromatisés... C'est la loose totale! Donc il faut une fois de plus que je mange tout...

• Tentative de crème brûlée

  12 janvier 2014 ( #recette, #sucré, #accessoires )

  ¡ ATTENTION! Grand jeu concours en fin d'article! Petit cadeau à gagner ^^ Ma maman a eu la bonne idée de m'offrir un petit chalumeau de cuisine pour Noël :) Je me suis lancée hier, et j'ai choisi cette recette : http://www.aftouch-cuisine.com/recette/creme-brulee-82.htm,...

• Bento #30 : riz, tamagoyaki et brunoise de légumes

  07 octobre 2013 ( #bento, #salé, #sucré, #décorer un bento )

  En ce moment, je m'inspire pas mal d'autres blogs sur les bento pour faire les miens. hier, j'ai notamment cuisiné les boulettes de viande caramélisées de Lau-Lotte (http://lesfoliesdelau-lotte.blogspot.fr/2013/01/bento-bento-wanwan.html) et les tamagoyaki...

• Bento #21 : soba

  25 septembre 2013 ( #bento, #salé, #sucré, #ingrédient asiatique )

  Les soba sont des pâtes japonaises au sarrasin, consommées chaudes en soupe, ou froides avec des légumes. A part la bonne vieille soupe grand-mère et la soupe de potimarron, je ne suis pas très soupe. J'étais septique quant à la nouille froide, mais j'ai...

• Bento #62 : tamagoyaki saumon/ fromage frais/ aneth

  18 janvier 2014 ( #bento, #salé, #sucré )

  Jeudi soir, j'ai fait une petite vidéo pour une amie, afin de lui montrer comment faire des tamagoyaki (d'ailleurs, si d'autres personnes la veulent, je peux envoyer le lien en privé). Donc aujourd'hui encore, j'en ai dans mon bento. Comme je les ai fait...

• Envie de sucré : pain perdu et fondant au chocolat

  12 novembre 2013 ( #sucré, #recette )

  En mode cocooning total (je suis balade..... + jour férié), lundi j'avais très envie de manger sucré... Le matin, je me suis fait du pain perdu. J'en fais souvent les dimanche, c'est tellement bon! Il suffit de tremper une tranche de pain ou de brioche...

• Biscuits au cacao et au matcha, une recette de Laure Kié

  11 août 2013 ( #sucré, #recette )

  Cette après-midi, une recette de mon livre de cuisine bento, donc. Il s'agit de petits biscuits aromatisés au cacao pour certains, au matcha pour d'autre. C'était la première fois que j'utilisais cet ingrédient. Le matcha, c'est tout simplement de la...

• Cadeaux de Noël!

  30 décembre 2013 ( #blabla, #accessoires )

  Joyeux Noël à tous, bien zûr! J'espère que le votre fût bon^^ Je suis contente, parce que même si ma famille est assez loin de l'univers des boîtes japonaises, j'ai eu plein de cadeaux en rapport avec la cuisine ou les bento :) J'ai eu un torchon rouge...

• Faire des petits sandwich super esthétiques

  18 septembre 2013 ( #astuce de cuisine, #accessoires, #décorer un bento )

  Ce weekend, comme je l'ai déjà dit dans un billet précédent, c'était le vide grenier annuel de la rue où habite ma maman. On avait un stand, bien entendu, et j'ai en vite retiré un vieux carton qui ne donnait vraiment pas envie au premier abord, mais...